PınarGülşah Yiğit
3 Takipçi
28 Tarif
Sebze Çorbası
Kolay
8-10 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 35 Dakika
Malzemeler
  • Kuru Soğan - 1 Adet
  • Havuç - 3 Adet
  • Kabak ( küçük boy ) - 1 Adet
  • Sarımsak - 6 -7 Diş
  • Kırmızı Biber - 1 Adet
  • Bezelye - 1-2 Avuç
  • Toz Zencefil - 1 Çay Kaşığı Ucuyla
  • Tuz - 1 Tatlı Kaşığı
  • Karabiber - 1.5 Çay Kaşığı
  • Sıvıyağ - 2 Yemek Kaşığı
  • Kaynar Su - 2-2.5 Litre
  • Terbiyesi için - :
  • un - 3 Yemek Kaşığı
  • Yoğurt - 250 Gram
  • Limon Suyu - 1/2 Adet
Nasıl Yapılır?
  • Soğan, havuç, kabak, sarımsak, biber, bezelyeyi sırasıyla minik minik doğrayıp tencereye alın ve kavurmaya başlayın.

  • 10 Dakika kadar kavrulduktan sonra zencefil, karabiber, tuzu ekleyin 2 dakika daha çevirin ve bir litre kadar suyu üzerine alın.

  • Bezelyeler pişince, çorbanın terbiyesini hazırlayalım. Yoğurt, un ve limon suyunu topaklar gidesiye kadar çırpın hafif su ekleyip karıştırın.

  • Bezelyelerin piştiğinden emin olunca çorbayı terbiyesiyle birleştirip karıştırmaya devam edin. Kıvamı ayarlamak için su ekleyin, istediğiniz kıvama geldiği zaman 2 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.

  • Hazır olan çorbayı birkaç dakika dinlendirdikten sonra serviz edebilirsiniz.

Öneriler

Çorbanızın, daha yoğun kıvamlı ve daha doyurucu olmasını isterseniz lezzet, şifa ve bereket niyetine et ve kemik suyu kullanabilirsiniz.

Sebze Çorbası 421 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler