Umut Can Genç
2 Takipçi
17 Tarif
Terbiyeli Tavuk Çorbası
Orta
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 30 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Malzemeler
  • Tavuk Kalça - 1 adet
  • Arpa Şehriye - yarım çay bardağı
  • Tereyağ - 1 yemek kaşığı
  • Kuru Nane - 2 çay kaşığı
  • Karabiber - 2 çay kaşığı
  • Tavuk Suyu+Su - 7 su bardağı
  • Tuz -
  • Terbiyesi için; -
  • Yoğurt - 2 yemek kaşığı
  • Limon Suyu - yarım limon
  • Yumurta sarısı - 1 adet
  • Un - 1 yemek kaşığı
Nasıl Yapılır?
  • İlk önce tavuğumuzu tencereye alıp üzerine tuz dökelim ardından üzerini geçene kadar su ekleyelim ve haşlamaya bırakalım.

  • Tavuk yumuşadığında ocaktan alalım derisini soyup küçük parçalar halinde ayıralım. Küçük parçalar haline ayrılan tavukları tencereye alıp haşlanan tavuk suyunu ekleyin eğer su biterse geri kalanını normal su ekleyelim.

  • Tencereyi ocağa alıp kaynatalım kaynayan çorbaya şehriyeyi ekleyelim şehriyeler pişene kadar.

  • Şehriyeler pişene kadar terbiyeyi hazırlayalım. Tüm malzemeleri bir kaseye alalım ister çırpalım isterseniz de blendırdan geçirebilirsiniz.

  • Küçük bir tavada yağı eritelim ve naneyi ekleyelim .

  • Terbiyenin ılıması için çorbanın suyundan ilave edip karıştıralım. Daha sonra terbiyeyi karıştırarak terbiyeyi ekleyelim. Böyle de 5 dk kaynatın.

  • Son olarak hazır olan çorbaya tereyağlı naneyi ekleyin. Karıştırıp karabiberi isterseniz pul biberi ekleyin.

Püf Noktaları

Tavuğu haşlandığından daha fazla haşlayıp kemiğin vitaminini suya daha fazla verebilirsiniz.

Terbiyeli Tavuk Çorbası 374 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler