Mardin yöresel tatlısı olarak bilinen eski lezzetlerden Harire yada Hariri olarak da bilinir. Baharat ve Pekmez ile birleşen bu tatlı ilginç tatlılar arasında yer almayı hak ediyor Tarifi pratik ve yapılması kolay ve bir o kadar da lezzetli tatlı denemeye değer kısacası.