Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
228 Tarif
Çeşmi Nigar Çorbası
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: 15 Dakika
Malzemeler
  • Zeytinyağı Riviera - 1 çay bardağı
  • kuru soğan - 2 adet
  • havuç - 1 adet
  • kırmızı mercimek - 1 su bardağı
  • su - 5 su bardağı
  • et bulyon - 1 adet
  • tereyağı - 2 çorba kaşığı
  • yeşil tatlı biber - 1 adet
  • kırmızı biber - 1 adet
  • sarımsak - 2 diş
  • İsteğe bağlı kroton ekmek -
  • TERBİYESİ İÇİN - .
  • yumurta sarısı - 1 adet
  • un - 1 çorba kaşığı
  • süt - 2 su bardağı
Nasıl Yapılır?
  • Zeytinyağında minik doğranmış soğanları iyice kavurun

  • Sarımsakları ince doğrayıp ekleyin Havuçları bezelye boyutunda doğrayıp ilave edin

  • Biberleri de çorbalık olarak doğrayıp ekleyin

  • Mercimeği yıkayıp tencerenize koyun ve hemen suyunuzu da ilave edin

  • bulyon ile birlikte mercimek pişesiye kadar kaynatın

  • Terbiyesi için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırın hazır hale gelen çorbanın içine ilave edin. Çorba bir iki kaynadıktan sonra özleşecektir bunu gördüğünüzde ocağınızı kapatın

  • En son olarak tereyağında az kırmızı toz biber ve naneyi kavurarak Çorbanın üzerine gezdirin Arzuya bağlı kroton ekmek de eklenebilir

  • Ve en son suları ilave et 15 dk düdüklüde pişirin Varsa blender ile öğütün Yoksa süzgeç kullanın

  • Ayrı bir tencerede süzülen malzemeyi koyup, sosu ekleyin ve Kaynatıp özleştirin Afiyet OLsun...

Öneriler

Et Bulyon yerine elinizde varsa 1 su bardağı et yada kemik suyu da olabilir

Çeşmi Nigar Çorbası 10674 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler