Mesleki Öğrenci Beyza çağa
4 Takipçi
12 Tarif
Fransız Usulü Soğan Çorbası
Kolay
10-12 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
  • Tereyağı - 2,5 yemek kaşığı
  • Kuru soğan - 1 kilo
  • su veya et suyu - 2,6 litre (13 su bardağı )
  • Kroton ekmek - 120 gram
  • Kaşar Peyniri - 330 gram
Nasıl Yapılır?
  • Soğanlar soyulup acısını almak için suyun içine atılır sonrasında piyaz şeklinde doğranır.

  • Tereyağıyla soğanlar kızarıncaya kadar kavrulur.

  • Un ilave edilip karıştırıldıktan sonra su eklenir.

  • Kaynamaya bırakılır kaynadıktan sonra kısık ateşe alınıp 20 dakika pişirilir

  • Piştiğinde kaseye önce çorba ve üstüne kroton ve krotonun üstünü kaplayacak kadar kaşar eklenir.

  • Çorbayı 200 derece olan fırında kaşarın kızarması için bekletilir ve böylece çorba sunuma hazır hale gelir

Fransız Usulü Soğan Çorbası 260 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler