kadayıfları kopararak tel tel ayırın biraz bekletip hafifi kuru olmasını sağlayın
kadayfın için robotta çekilmiş cevizi ekleyip harmanlayın
Yufkanın birini açın ve 4 parçaya kesin, Kestiğiniz parçanın birine cevizli ve kadayıfı harçtan ilave edin sonra Resimde de görüldüğü gibi sarın
Bütün yufkalara aynı işlemi yapın.Tepsiye dizin üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin ve 175 derecelik ısıtılmış fırına verin yaklaşık 20 dakika süre içinde kızarana kadar pişsin fırına göre değişiklik gösterebilir bu yüzden kızardıktan sonra alabilirsiniz.
Şerbeti kaynaması için ocağa koyun ve kaynadıktan sonra alın.Tatlı soğuk şerbet sıcak olmalı. Afiyet olsun...
Tatlı soğuk şerbet sıcak