kadayıfları kopararak tel tel ayırın biraz bekletip hafifi kuru olmasını sağlayın

kadayfın için robotta çekilmiş cevizi ekleyip harmanlayın

Yufkanın birini açın ve 4 parçaya kesin, Kestiğiniz parçanın birine cevizli ve kadayıfı harçtan ilave edin sonra Resimde de görüldüğü gibi sarın

Bütün yufkalara aynı işlemi yapın.Tepsiye dizin üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin ve 175 derecelik ısıtılmış fırına verin yaklaşık 20 dakika süre içinde kızarana kadar pişsin fırına göre değişiklik gösterebilir bu yüzden kızardıktan sonra alabilirsiniz.

Şerbeti kaynaması için ocağa koyun ve kaynadıktan sonra alın.Tatlı soğuk şerbet sıcak olmalı. Afiyet olsun...