Tere yağında un ve rendelenmiş sarımsağı kavuruyoruz.
Su ve sütü ekliyoruz ve ardından ince doğranmış brokoliyi ekliyoruz
Tuz ve karabiberi ekleyip fazla pişirmemeye dikkat ederek çorbayı hazır hale getiriyoruz
Fatma Güngör Yılmaz'ın Katkılarıyla
*Brokoliyi daha ince görmek isterseniz blender ile çekebilirsiniz *bu çorbaya krema da ekleyebilirsiniz ( daha lezzetli olacaktır )