Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
213 Tarif
Şipsi Çorbası - Bursa Yöresi
Kolay
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Malzemeler
  • su - 2 litre
  • tavuk göğsü - 2 adat
  • tereyağı - 2 yemek kaşığı
  • sıvı yağ - 2 yemek kaşığı
  • un - 4 yemek kaşığı
  • sarımsak - 4 diş
  • biber salçası - 1 tatlı kaşığı
  • domates salçası - 1 tatlı kaşığı
  • tavuk suyu - 2 su bardağı
  • Süt - 1 litre
Nasıl Yapılır?
  • 2 litre suda tavuk göğsü haşlanır tavuk göğsü pişmek üzereyken içine tuz atılır.

  • Bir tencereye yağ ve yağ ve salça konularak kısa bir süre kavrulur, üzerine süzülmüş tavuk suyu eklenir.

  • Başka bir kabın içerisine süt ile un iyice çırpılarak kaynamakta olan suyun içine dökülür üzerine tuz ilave edilir .Sürekli karıştırılarak dibinin tutmaması engellenir.

  • Tavuk göğsü küçük parçalara bölünerek küp şeklinde doğranır, doğranmış tavuklarda çorbaya eklenerek birkaç dakika da tavuklarla birlikte kaynatılır.

  • Ocaktan almak üzereyken çorbanın üzerine isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber dökülür.

  • Şipsi çorbası özellikle ova köyleri ile Karacabey , Yenişehir ilçelerinde yapılmaktadır.

Tarif Videosunu İzleyin

Şipsi Çorbası - Bursa Yöresi 1796 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler