Yumurta, çiçek yağını, oda sıcaklığında margarini, tuz ve kabartma tozunu yani \\\'\\\' UN \\\'\\\' hariç geriye kalan tüm malzemeyi bir derin kapta karıştırın daha sonra unu yedirin

Hazır olan hamur 5 dakika dinlendikten sonra 1 hamur 50 gr gelecek şekilde parçalara ayırın yaklaşık 50 adet olacak. Eğer 25 adet yeterli olacaksa ölçülerin yarısını uygulayın

Cevizden bira büyük olan parçaları elinizde yuvarlayın avuç içinde veya tezgahta üzerine bastırın içine 2 çay kaşığı kadar lor peynirini koyun ve hamurun vidodaki gibi hamurun iki ucunu birleştirin ve parmak uçlarınız ile bastırın.

Hazır olan poğaçaları fırın tepsinize dizin ve yumurta sarısını fırça ile sürüp, üzerine Susam ekleyin

180 derece 17-20 dakika pişirin