Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
208 Tarif
Levrek Balığı Çorbası
Kolay
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 25 Dakika
Malzemeler
  • Levrek Balığı - 3 adet
  • kuru soğan - 1 adet
  • havuç - 1 adet
  • Patates - 1 adet orta boy
  • un - 3 yemek kaşığı
  • haşlanmış balık suyu - 6 su bardağı
  • Maydanoz - 1 tutam
  • margarin - 125 gr ( yada 1 çay bardağı Z.Yağı )
  • Tuz - 1 yemek kaşığı
  • Kara biber - 1 çay kaşığı
  • limon suyu - 1 adet
  • Defne Yaprağı - 2 adet
Nasıl Yapılır?
  • levrekleri, kusu soğan ve defne yaprakları ile birlikte ve tuz da ekleyerek 2 litre suda yaklaşık 20 dakika haşlayınız

  • balık pişmeye yakın, margarinde ( tereyağı veya sşvşyağ da olabiliri ) rende havuçu hafifi kavurun ve rengini versin

  • unu ekleyip kavurun

  • Balık suyunu ekleyin ve kaynama noktasına gel7inceye kadar balıkları ayıklayınız

  • kaynamış olan balık suyuna rende patatesi daha sonra balık etlerini, tuz, baharat, limon suyu ve en son ince doğranmış maydanozları ekleyip bir iki dakika daha kaynatın

Levrek Balığı Çorbası 4890 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler