Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
228 Tarif
Altunizade Çorbası Tarifi
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
  • Zeytinyağı Riviera - 1 çay bardağı
  • soğan - 1 Adet kuru
  • Dana Kıyma - 100 gr
  • havuç - 1 Adet
  • patates - 1 Adet
  • mantar - 5 Adet
  • sarımsak - 3 Diş
  • tel şehriye - 1 Çay bardağı
  • Bezelye Konserve - 2 Çorba kaşığı
  • su - 7 Su bardağı
  • yumurta sarısı - 1 Adet
  • limonun suyu - 1 Adet
  • Maydanoz - Bir tutam
  • Tuz - size göre
  • Karabiber - Bir tutam
  • tereyağı - 2 yemek kaşığı
  • kırmızı pul biber - Bir tutam
Nasıl Yapılır?
  • Soğanı çorbalık ince doğrayın ve zeytinyağında kavurmaya başlayın kıymayı da ekleyerek devam edin

  • doğranmış havucu ve patatesi ekleyin. küçük doğranmış mantarları ekleyin suyu da ekleyerek kaynamaya bırakın

  • sebzeler pişmeye yakın şehriyeyi ilave edin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.

  • Kıyılmış maydanozu, Haşlanmış bezelyeyi ve tuzu ekleyin.

  • Yumurta sarısı ve limon suyunu çırpıp, yavaş yavaş çorbaya ilave edin

  • ocağınızı kapatın ve birkaç tur karıştırmaya devam edin

  • Arzuya göre tereyağında pul biberleri kızdırarak çorbanın üzerine gezdirin ve servis yapın. Afiyet olsun…

Altunizade Çorbası Tarifi 8217 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler