Geri
İleri
Dana Yaprak Ciğer ( el büyüklüğünde ) - 4 adet (800 gr civar)
tarla börülce - 200 gr
biberli zeyti - 100 gr
Dereotu - bir tutam
Kuru Soğan - yarım parça
Tereyağı - 1 yemek kaşığı
Kırmızı tatlı biber - 2 adet
Sarımsak - 4 diş
tuz ve karabiber - damak tadınıza göre ekleyiniz
Ayçiçek Yağı - yarım çay bardağı
Kaşar Peyniri -
Kaşar Peyniri - 200 gr sıvıyağı bir tavaya ekleyin
kızgınlaşan yağa yarım ay ince doğranmış soğanı kavurun
jülyen doğranmış tarla börülcesini ekleyin
jülyen doğranmış kırmızı biberi ekleyin
minik doğradığınız biber ve sarımsakları ekleyin
tuz baharatı isteğinize göre ekleyin --kavrulmuş olan malzemeyi kasaptan aldığını yaprak ciğerlerin eşit dağıtıp rulo şeklinde sarınız ve açılmaması için kargı çubuklarını veya kürdan kullanınız
180 derece fırında 20 dk pişirip çıkarın
ince dilimlenmiş kaşarları ciğerlerin üzerlerine koyup üzeri kızarasıya kadar bekletiniz
pişen rulo ciğeri dilim dilim kesim servis ediniz afiyet olsun..
@Selma Bezci Hanım teşekkür ederim
Başarılı
Mutfak Ailesi olarak sizlere sürekli güncellenen içerik sunuyoruz. Sitemizdeki tüm haklar saklıdır. İzin alınmadan kopyalanamaz ve yayınlanamaz.
Site Haritasına Ulaşmak İçin Tıklayınız
Copyright © 2017
www.mutfakailesi.com
E-posta listemize katılarak Mutfak Ailesi'nden haberdar olabilirsiniz.
ellerinize saglik sefim 👏🖒