Mesleki Öğrenci İdil ATİK
6 Takipçi
45 Tarif
Kremalı Domates Çorbası
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: Yok
Malzemeler
  • Kuru Soğan - 1 kilogram
  • Soğan - 2 adet
  • Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
  • Toz Şeker - 1 çay kaşığı
  • Un - 2,5 çorba kaşığı
  • Tereyağı - 2,5 çorba kaşığı
  • Tuz - 1,5 tatlı kaşığı
  • Su - 1 litre
  • Çiğ Krema - Yarım paket
  • Kaşar Peyniri - 100 gram
Nasıl Yapılır?
  • Domateslerin kabuklarını soyalım. Ve küçük küçük doğranır.

  • Zeytinyağı ile yemeklik doğranan soğanlar kavurulur.

  • İçine domates, şeker ve domateslerin renklerine göre bu sırada 1 yemek kaşığı domates salçası eklenir. Kavrulur. Kaynamaya başladığında üzerine bir litre su eklenir.

  • Meyanesi için tereyağı ve un kavrulur. Pembeleşen meyhane kenara alınır ve çorbaya eklenir. Topaklanmaması için sürekli karıştırılır.

  • Kapağı kapalı bir şekilde 10-15 dakika pişirilir.

  • Bir mikser yardımıyla çorba ezilir. Bu sırada tuz ve baharat eklenir. Kremayı da ekleyip bir miktar daha kaynatılır.

  • Kruton, rendelenmiş kaşar peyniri ve fesleğen ile servis edebiliriz.

Kremalı Domates Çorbası 1637 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler