Zişan Tuğan
Yok
13 Tarif
Ekşili köfte
Orta
8-10 Kişilik
Hazırlama Süresi: 25 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
  • Köftesi için - .
  • Kuzu dana karışık kıyma - Yarım kilo
  • Soğan - 1 adet
  • Maydanoz - 4-5 dal
  • Pirinç - 3 yemek kaşığı
  • Yumurta - 1 adet
  • Tuz - 1 tatlı kaşığı
  • Karabiber - Yarım çay kaşığı
  • ÇORBA SOSU İÇİN; -
  • Havuç - 1 adet
  • Küçük patates - 1 adet
  • Terbiyesi için -
  • Yumurta Saırısı - 1 adet
  • Limon suyu - 1 adet
  • Yoğurt - 1 yemek kaşığı
  • Tuz - Yarım çay kaşığı
  • Su - 10 su bardağı
  • Tereyağı - 1 yemek kaşığı
  • Ayçiçek yağı - Yarım kahve fincanı
Nasıl Yapılır?
  • Derin bir tencerede tereyağı ve ayçiçek yağını kızdırıp 10 su bardağı suyu ekliyoruz.

  • Havuç ve patatesi rendeliyoruz. Suyumuz kaynadıktan sonra havuç ve patateslerimizi içine atıyoruz.

  • Köftesi için yarım kilo kıymanın içine 1 adet soğanı rendeliyoruz, 1 yumurtayı ekliyoruz, 4-5 dal maydanozu doğrayıp ekliyoruz, baharatlarımızı da ekleyip güzelce yoğuruyoruz. YOğurduktan sonra küçük toplar yapıyoruz.

  • Kaynayan çorbamızın içine atıyoruz ve 20 dakika pişiriyoruz.

Öneriler

İsteğe göre tereyağını tatlı kırmızı toz biber ile kızdırıp çorbanıza ekleyebilirsiniz.

Ekşili köfte 72 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler