Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
221 Tarif
Enginar Çorbası
Kolay
1-2 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
  • Zeytinyağı Riviera - Yarım su bardağı
  • kuru soğan - 1 adet
  • sarımsak ( isteğe bağlı ) - 2 diş
  • havuç - 1 adet
  • enginar Çanağı - 6 adet enginar Çanağı
  • süt - 3 su bardağı
  • su - 4 su bardağı
  • tereyağı - 2 yemek kaşığı
  • dereotu - 1 bağ
  • Tuz - size göre
  • TERBİYE VE KIVAMI İÇİN -
  • un - 3 yemek kaşığı
  • su - 1 su bardağı
  • limon suyu - 1 adet
Nasıl Yapılır?
  • Bir tencerede zeytinyağında minik doğranmış soğanları ve sarımsakları kavurun

  • Küçük küpler halinde doğranmış olan havuçları ilave edin ve kavurmaya devam edin

  • Küçük küpler halinde doğranmış olan enginarları da ilave edin ve iki dakika soteleyin

  • Süt ve suyu ilave ederek 15 dakika pişirin. Kıvamı için ise un, su, limon suyunu karıştırın ve kaynayan çorbanın içine yavaşça ekleyin

  • En son ince doğranmış dereotunu ve tereyağını ekleyin Servise hazır

Enginar Çorbası 8861 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler