Sinan Güzel
Yok
8 Tarif
Fransız usulü balık çorbası
Kolay
2-4 Kişilik
Hazırlama Süresi: 25 Dakika
Pişirme Süresi: 15 Dakika
Malzemeler
  • levrek - 1 adet
  • Defne yaprağı - 1 adet
  • Sağan - 2 adet
  • Margarin - 25 gram
  • Sarımsak - 1 diş
  • Un - 1çorba kaşığı
  • Havuç - 1 adet
  • Prasa - 1 adet
  • Mantar - 100 gram
  • Karides - 100 gram
  • Midye (iç) - 10 adet
  • Kereviz Sapı - 10 gram
  • Karabiber - 1 çay kaşığı
  • Tuz - 1 çay kaşığı
  • Su - Yarım litre
Nasıl Yapılır?
  • Tencerenin içine temizlenmiş levreği, dörde bölünmüş soğanı, kereviz sapı, defne yaprağın, karabiber ve tuzu ekledikten sonra 12 dakika ağır ateşte pişirin.

  • Havuç, pırasa, mantar hepsini juline (jülyen) doğrayın sıvı yağda hepsini iyice pişirin. balık piştikten sonra balığı ayrı bir kaba alın balığı eşit küçük parçalara ayırın kılçıklarını ayırın.

  • Tencereye sıvıyağ döküp doğradığımız soğanları iyi pişene kadar pişirin. Daha sonra temizlenmiş karides ve midyeyi içine atıp pişirin

  • önceden pişirdiğimiz havuç, pırasa, mantar, levreği ekledikten sonra balığı pişirdiğimiz suyu ilave edip un ile bağlayıp 8 dakika kaynattıktan sonra sunuma hazır AFİYE OLSUN

Püf Noktaları

Bütün sebzeleri\\\'in biraz diri kalmadı lazım

Fransız usulü balık çorbası 132 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler