Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
228 Tarif
Çatal Aşı - Çorum
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: 50 Dakika
Malzemeler
  • Tereyağı - 4 yemek kaşığı
  • Kuru Soğan - 1 adet
  • Yeşil Mercimek - 1 su bardağı
  • kırık yarma - 1 su bardağı
  • Kırmızı Toz Biber - 1 tatlı kaşığı
  • kuru nane - 1 tatlı kaşığı
  • su - 6 su bardağı
  • tuz miktarı - kararınızca
Nasıl Yapılır?
  • Tencereye yağ konulur. ince ince kıyılmış Soğanlar . Pembeleşinceye kadar kavrulur.

  • Nane, biber ilave edilir. 3 su bardağı su konulup, kaynamaya başlayınca mercimek ilave edilir ve 20 dakika kaynatılır

  • birinci kaynamadan sonra 3 bardak sıcak su ilave edilip, yarma eklenir. 20 dakika kadar daha kaynatılır,tuz eklenir ve kısık ateşte. 10 dakika kadar kaynatılır

  • Servise hazırdır Afiyet Olsun

Öneriler

Not: Geleneksel Çorum yemeğidir. Çorum ve çevre ilçelerde de yapılır.Yanında turşu ve yeşil soğanla servis yapılır.

Çatal Aşı - Çorum 18850 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler