Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
228 Tarif
Patlıcan Musakka
Kolay
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Malzemeler
  • SOSU İÇİN - .
  • Zeytinyağı Riviera - yarım su bardağı
  • kuru soğan - 1 adet
  • Sarımsak - 2 diş
  • Kıyma - 500 gr
  • Domates - 4 adet
  • Domates Salçası - 2 yemek kaşığı
  • su - 2 su bardağı
  • Tuz - 1 yemek kaşığı
  • Karabiber Toz - 1 çay kaşığı
  • ÜZERİ İÇİN -
  • Domates - 3 adet
  • yeşil biber - 4 adet
Nasıl Yapılır?
  • Sos için minik doğranmış kuru soğan zeytinyağında kavurun kıymayı ekleyin kavurmaya devam edin

  • Minik doğranmış sarımsakları ekleyin

  • Salçayı ekleyin ve kavurun

  • 4 adet domatesi ekleyin

  • tuzu, baharatları ve suyu ekleyip kaynatın sosun kaynatın

  • Patlıcanları alacalı soyup tuzlayın biraz bekledikten sonra yıkayıp süzdürün ve derin yağda kızarttıktan sonra fırın tepsisine boşaltın

  • hazır sosu üzerine ekleyin üzerine elma dilim domates ve biberleri keserek dağıtın

  • 200 derece fırında 10 dakika üzerini kızartın

Patlıcan Musakka 546 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler