Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
213 Tarif
Ekşili Köfte Tarifi
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 15 Dakika
Malzemeler
  • klasik köfte - 300 gr
  • Pilavlık Pirinç - 1 çay bardağına yakın
  • un - 1 su bardağı
  • su - 1,5 litre
  • havuç - 1 adet
  • patates - 1 adet
  • TERBİYE SOSU İÇİN -
  • yoğurt - 1 su bardağı
  • limon suyu - 1 adet
  • yumurta - 1 adet
  • un - 1 yemek kaşığı
  • ÜZERİNE SOS İÇİN -
  • nane - 1 yemek kaşığı
Nasıl Yapılır?
  • Elimizdeki hazırlamış olduğumuz klasik köfteye pirinç ekleyelim ve küçük bilyeler büyüklüğünde yuvarlamalar yapıp geniş bir kap içinde bulunan 1 su bardağı unun içine atalım

  • Bir tencerede ise suyu ekleyip kaynama noktasına getirelim Köfte büyüklüğünde doğradığımız ve havuç, patates ve köfteyi de ekleyerek 20 dakika kaynatalım

  • Terbiyesi için ise bir kapta tüm malzemeyi karıştırıp Pişmiş olan yemeğe yavaş yavaş ekleyelim. Yemeğin pişiminde sonra ocağı kapatıp Tereyağlı sosumuzu yapalım

  • Bir tavaya tereyağını koyup içine naneyi koyalım ve kavuralım Daha sonra yemeğimizin içine atıp karıştıralım Afiyet Olsun…

Püf Noktaları

Not: burada dikkat etmeniz gereken şey ; eğer tereyağını ayrışmış olarak görmek istiyorsak yemeği tereyağlı sosu döktükten sonra hemen karıştırmayın fakat tereyağı ayrı ayrı durmasın diyorsanız tereyağlı sosu döker dökmez karıştırın

Ekşili Köfte Tarifi 12464 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler