Mesleki Öğrenci İdil ATİK
4 Takipçi
16 Tarif
Kuru Biber-Patlıcan Kızartması
Kolay
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 5 Dakika
Malzemeler
  • Kuru Patlıcan - Yarım kilogram
  • Kuru Biber - Yarım kilogram
  • Zeytinyağı - Bir çay bardağı
  • Sarımsak - 2 diş
  • Yoğurt - 250 gram
  • Tuz - 1 çay kaşığı
  • Su - Bir litre
Nasıl Yapılır?
  • Kuru patlıcan ve biberi geniş bir tencerede yaklaşık on dakika haşlayalım.

  • Daha sonra tencereden çıkardığımız biber ve patlıcanları süzelim ve bir miktar soğuk suya koyup çıkaralım.

  • Geniş bir tavaya zeytinyağı ve bir diş sarımsak ile biber ve patlıcanları kızartalım. Yaklaşık beş dakika kızartıp kenara alalım.

  • Daha sonra servis sırasında diğer bir diş sarımsak, tuz ve yoğurdu çırpıp üzerlerine dökelim.

Kuru Biber-Patlıcan Kızartması 18 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler