Geri
İleri
Kuru Patlıcan - Yarım kilogram
Kuru Biber - Yarım kilogram
Zeytinyağı - Bir çay bardağı
Sarımsak - 2 diş
Yoğurt - 250 gram
Tuz - 1 çay kaşığı
Su - Bir litre Kuru patlıcan ve biberi geniş bir tencerede yaklaşık on dakika haşlayalım.
Daha sonra tencereden çıkardığımız biber ve patlıcanları süzelim ve bir miktar soğuk suya koyup çıkaralım.
Geniş bir tavaya zeytinyağı ve bir diş sarımsak ile biber ve patlıcanları kızartalım. Yaklaşık beş dakika kızartıp kenara alalım.
Daha sonra servis sırasında diğer bir diş sarımsak, tuz ve yoğurdu çırpıp üzerlerine dökelim.
Mutfak Ailesi olarak sizlere sürekli güncellenen içerik sunuyoruz. Sitemizdeki tüm haklar saklıdır. İzin alınmadan kopyalanamaz ve yayınlanamaz.
Site Haritasına Ulaşmak İçin Tıklayınız
Copyright © 2017
www.mutfakailesi.com
E-posta listemize katılarak Mutfak Ailesi'nden haberdar olabilirsiniz.
