Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
228 Tarif
Türkmen Kebabı
Kolay
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 15 Dakika
Malzemeler
  • kıyma - 500 gr
  • kuru soğan rendesi - 1 adet
  • un - 4 yemek kaşığı
  • tuz - size göre
  • karabiber - 1 çay kaşığı
  • kimyon - 1 tatlı kaşığı
  • maydanoz - 1 adet demet
  • Tabanı için: - 1,5 adet ekmek
  • Üzeri için: -
  • kuru soğan - 5 adet
  • domates - 5 adet
  • sivri biber - 5 adet
  • Kızartmak Sıvı yağ - 1 litre kadar
Nasıl Yapılır?
  • Köfte malzemesi bütünleşene kadar yoğrulur. Parmak şeklinde köfteler yapılır. yağda kızartılır

  • Soğanlar yarım daire şeklinde doğranır, köftenin kızardığı yağda kavrulur.

  • . Ekmeklerin kenarı alınır, bir fırın tepsisine dizilir. 190 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir

  • Sonra üzerine kavrulmuş soğanlar yayılır. Kızarmış köfteler konur.

  • Üzerine dikey olarak kesilmiş, tohumları alınmış biberler ve daire şeklinde doğranmış domatesler yerleştirilir

  • . Önceden ısıtılmış 190 derece fırında domatesler sulanana kadar pişirilir.

Türkmen Kebabı 3355 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler