Executive Chef Saim Özay
Yok
2 Tarif
Bahçıvan kebabı
Orta
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Malzemeler
  • 800 gr dana Eti - 800 gr
  • 4-5 adet arpacık soğan - 5 adet
  • 4 diş sarımsak - 4 diş
  • 1 çay bardağı bezelye - 1 çay bardağı
  • 3 adet havuç - 3 adet
  • 3 adet patates - 3 adet
  • 3 adet domates - 3 adet
  • 200gr tereyağı - 200 gr
  • 3 yemek kaşığı salça - 3,
  • 6 adet sivri biber - 6
  • Yeteri kadar tuz ve kara biber - 1
Nasıl Yapılır?
  • Dana etini kuş başı doğrayıp eritilmiş tereyağıyla kavurup daha sonra doğranmış kuru soğanları kavrulan etlerin üzerine koyup biraz daha kavuralım

  • Et ve soğanımız kavrulduktan sonra salçayı ilave edip kavurma işlemine devam edelim

  • Sıcak suyu ilave edip önceden hazırladığımız sebzeleri de ekleyip kaynamaya bırakalım ürünlerimizin pişmesine yakın tuz ve kara biberi ekleyelim

  • Daha sonra tenceremizi bir tepsiye boşaltalım ve üzerine küp doğranmış domates ve sarımsakları serpiştirip tepsinin üzerini yanmaz kağıt ve folyoyla kapatıp orta hararetli fırında biraz bekletip servise Sunalım

Püf Noktaları

* Yemeğin suyu Etlerin üzerine kadar olacak * Tuz pişmeye yakın atılırsa Etler sertleşmez

Bahçıvan kebabı 4650 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler