Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
228 Tarif
İzmir Köfte
Kolay
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 25 Dakika
Malzemeler
  • KÖFTE İÇİN -
  • Dana Kıyma (az yağlı) - 500 gr
  • bayat ekmek - çeyrek ekmek
  • yumurta - 1 adet
  • tuz - 1 tatlı kaşığı
  • kimyon - 1 tatlı kaşığı
  • karabiber - 1 çay kaşığı
  • YEMEK MALZEMELERİ -
  • patates - 4 adet
  • kızartmalık yağ - 2 su bardağı
  • tatlı yeşil biber - 6 adet
  • domates - 4 adet
  • SOSU İÇİN -
  • margarin - 2 yemek kaşığı
  • Domates Salçası - 2 yemek kaşığı
  • su - 4 su bardağı
  • Tuz - Bir tutam
  • Karabiber - Bir tutam
  • Kekik - Bir tutam
Nasıl Yapılır?
  • Köftelik malzmeleri bir araya getirip yoğurun ve baş parmak kalınlığında köfteler elde edinin. Fırın tepsisine dizip 5 dakika 200 derece ön pişirme yapın

  • Patatesleri de baş parmak büyüklüğünde doğrayıp yağda kızartın ve köftenin üzerine dizin

  • Sos için ocağa tencere koyun, margarinde un ve salçayı kavurunsu, tuz ve baharatları ekleyin 5 dakika kaynatın ve tepsinin üzerine dökün

  • elma dilim domatesleri yemeğin üzerine dizin ve 200 derece fırında 15 dakika pişirip çıkarın

  • üzerine geriye kalan 2 ye 3 e kesilmiş biberleri ekleyin ve 10 dakika daha pişirin yemeğiniz servise hazır olacaktır Afiyet Olsun...

İzmir Köfte 12433 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler