Chef Erdoğan Atabay
27 Takipçi
56 Tarif
Çiğ Köfte ( Etli )
Orta
10-12 Kişilik
Hazırlama Süresi: 45 Dakika
Pişirme Süresi: Yok
Malzemeler
  • yağsız dana kıyma - 500 gr
  • Köftelik esmer bulgur - 10 çay bardağı
  • İsot Biberi ( Esmer ) - 6 yemek kaşığı
  • biber salçası - 2 yemek kaşığı
  • Domates Salçası - 2 yemek kaşığı
  • Kuru Soğan - Yarım
  • kimyon - 1 tatlı kaşığı
  • Yenibahar - 1 tatlı kaşığı
  • Karabiber - 1 tatlı kaşığı
  • yeşil soğan - Yarım bağ
  • maydanoz - Yarım bağ
  • taze nane - Yarım bağ
  • Su - 1 Su Bardağı
Nasıl Yapılır?
  • İsot biberi, biber salçası, rendelenmiş kuru soğan, rendelenmiş sarımsak Ve domates salçasını bir çiğ köfte yoğurma tepsisi içinde karıştırın

  • bulguru ilave din ve iyice yedirin ve bir kenara çekin

  • kıymayı 1 su bardağı su ile tepsi içinde bir kenarda yumuşatın ve yavaş yavaş harca yedirin

  • en son yeşillikleri ve baharatları yedirin ve el ayası içinde iyice yoğurun

  • Garnitürleri Nar ekşisi Marul Taze nane Domates Turşu Lavaş Limon

Öneriler

Bulgurunuz çok hafif olmak üzere yerken hissedilmelidir

Tarif Videosunu İzleyin

Çiğ Köfte ( Etli ) 13548 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler