Blogger Ayşe Erdoğan
1 Takipçi
2 Tarif
kayısı marmelatı
Kolay
12-14 Kişilik
Hazırlama Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
  • Kayısı - 1 kg
  • Toz şeker - 250 gr
  • Limon Suyu - 1 çorba kaşığı
Nasıl Yapılır?
  • Kayısılar yıkanır. Çekirdekleri ayıklanır , bir tencereye konur, üzerine toz şeker dökülür ve bir gece bekletilir,Bir gece bekleyen kayısılar su bırakır,Bu su kayısıları kaynatma, esnasında başka su ilavesine ihtiyaç hissettirmez.

  • Ertesi gün , orta hararetli ısıda , iyice yumuşayıncaya kadar kaynatılır .Limon suyu ilave edilir , bir taşım kaynatılır.Ocaktan alınan marmelat bir tepsiye dökülür

  • Tepsiye konan marmelatın üzerine ince bir tülbent örtülür, iki veya üç gün güneşte bekletilip kavanozlara konularak ,kapakları kapatılıp saklanır

Püf Noktaları

Kayısı lifli bir dokuya sahip olduğu için kaynarken tencerenin dibine çabuk yapışır . Bunu önlemek için kontrollu bir şekilde pişirmek gerekir.

kayısı marmelatı 9309 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler