Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
228 Tarif
Fırında Zeytinyağlı biber Dolma
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Malzemeler
  • Dolmalık yeşil biber - 12-15 adet
  • pirinç - 1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı
  • Kuru Soğan - 2 adet
  • Domates - 3 adet
  • Zeytinyağı Riviera - 2 çay bardağı
  • kuş üzümü - 2 çorba kaşığı
  • Taze nane - 1 tutam
  • Maydanoz - 1 tutam
  • Dereotu - 1 tutam
  • Kimyon - 1 tatlı
  • Kara biber - 1 çay kaşığı
  • Tuz - Arzuya göre
  • Fırın tepsisine dökmek için - 1 bardak su
Nasıl Yapılır?
  • Biberlerin Sap kısmının altından yarımdan biraz fazla yatay keserek kapak şeklini elde ediniz Biber sapının altındaki tohumları temizleyip biberleri yıkayınız

  • Kuru soğanı, naneyi, maydanoz ve dereotunu çok ince doğrayınız

  • İç harç için domateslerin 2 tanesini rendeleyiniz

  • Dolmalık tüm malzemeleri bir kapta karıştırınız Biberlerin içine harcı çok sıkıştırmadan doldurunuz Geriye kalan bir Domatesi halka halka kesin ve her halkayı 4 eşit parçaya bölün Her bir parçayı bir biberin kapak altına yerleştiriniz

  • Fırın tepsisine biberlerin kapak kısmı yukarıda kalacak şekilde sıralayınız Harçtan artan sıvı olursa tepsiye ekleyiniz ve malzeme listemizde olan 1 bardak suyu da ilave ediniz,

  • biberlerin üzerine yağlı kağıt koyup 200 derecede 30 dakika pişiriniz ve sonra üstünü açıp 5 dakika daha pişirerek biberlerin kızarmasını sağlayınız

Fırında Zeytinyağlı biber Dolma 495 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler