Biberlerin Sap kısmının altından yarımdan biraz fazla yatay keserek kapak şeklini elde ediniz Biber sapının altındaki tohumları temizleyip biberleri yıkayınız

Kuru soğanı, naneyi, maydanoz ve dereotunu çok ince doğrayınız

İç harç için domateslerin 2 tanesini rendeleyiniz

Dolmalık tüm malzemeleri bir kapta karıştırınız Biberlerin içine harcı çok sıkıştırmadan doldurunuz Geriye kalan bir Domatesi halka halka kesin ve her halkayı 4 eşit parçaya bölün Her bir parçayı bir biberin kapak altına yerleştiriniz

Fırın tepsisine biberlerin kapak kısmı yukarıda kalacak şekilde sıralayınız Harçtan artan sıvı olursa tepsiye ekleyiniz ve malzeme listemizde olan 1 bardak suyu da ilave ediniz,

biberlerin üzerine yağlı kağıt koyup 200 derecede 30 dakika pişiriniz ve sonra üstünü açıp 5 dakika daha pişirerek biberlerin kızarmasını sağlayınız