Cevizleri kırıntı haline getirin
Bal, tahin karıştırıp açtığını pestil içine yaydırıp üzerine cevizi ekleyin
pestilleri açıp içine eşit şekilde harcı doldurun ve dürüm şeklinde sarın
pestilleri sardıktan sonra üzerine baskı yapacak bir kütle koyun ve 5 dakika bekletin ki pestiller fırında genleşip geri açılmasın
Sarılı pestil üzerine pekmezi bir fırça yardımı ile sürün ve susam ekleyin
200 derece fırında yaklaşık 7--10 dakika arasında pişirin
çıkarıp dilimleyin ve soğumadan servis edin