Cevizleri kırıntı haline getirin

Bal, tahin karıştırıp açtığını pestil içine yaydırıp üzerine cevizi ekleyin

pestilleri açıp içine eşit şekilde harcı doldurun ve dürüm şeklinde sarın

pestilleri sardıktan sonra üzerine baskı yapacak bir kütle koyun ve 5 dakika bekletin ki pestiller fırında genleşip geri açılmasın

Sarılı pestil üzerine pekmezi bir fırça yardımı ile sürün ve susam ekleyin

200 derece fırında yaklaşık 7--10 dakika arasında pişirin

çıkarıp dilimleyin ve soğumadan servis edin