Revanisi için ilk olarak yumurta ve şeker rengi dönüp köpük köpük oluncaya kadar çırpılır. Üzerine sıvı yağ eklenir. Her malzeme eklendikten sonra daha iyi karışması için düşük devirde çırpılır. Sırasıyla mavi haşhaş, irmik ve vanilin ve eklenince çırpma işlemi bırakılır. Un ve kabartma tozu da eklenip başka bir aparat yardımı ile çırpılır. Borcama dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Şerbeti için 2 su bardağı suya 2 su bardağı şeker konur. Daha tatlı sevenler için yarım ölçü arttırılabilir. Kaynayan şerbete 5 damla limon suyu eklenir ve altı kapatılır.

Bir kenarda 1 paket krem şanti ve 1 bardak soğuk süt mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.

Fırından çıkan keke çatal ile delikler açılır. Sıcak keke ılık şerbet dökülür ve çekmesi için bir miktar dinlendirilir.

Dinlenen revaninin üzerine krem şanti ilave edilip bir sptaula yardımı ile dağıtılır. Sunum sırasında veya krem şantinin üzerine bir miktar hindistan cevizi tozu eklenerek servis edilir.