Havucu rendeleyin ve süt ile birlikte 15 dakika kaynatın Kırık cevizi de ekleyip 5 dakika daha kısık ateşte kaynatın
Nişastayı soğuk suda eritin ve içine Şekeri, yumurtaları ilave edip çırpın. Kaynayan süte yavaş yavaş yedirin. Koyulaşınca ocağınızı kapatın.
Borcama dökün. Üstünü düzleyin. Soğumaya bırakın. Buz dolabına koyun ve 2 saat kadar soğutun.
Sonra bıçakla kesip üstüne Hindistan cevizi,
*Tarifimizde Üzeri için 2 su bardağı Hindistan cevizi var fakat bunun yerine ince bir muhallebi de yapılabilir *Not: Bu tatlı bir gün dolapta kalırsa iyi bir kalıp ve lezzet elde edebilirsiniz