Mesleki Öğrenci İdil ATİK
5 Takipçi
29 Tarif
Fırında Kadayıf Tatlısı
Orta
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
  • Taze Kadayıf - 500 gram
  • Tereyağı - 200 gram
  • Antep Fıstığı - 200 gram
  • Su - 4 su bardağı
  • Şeker - 4,5 su bardağı
  • Limon suyu - 5-6 damla
Nasıl Yapılır?
  • Şerbeti hazırlamak için; toz şeker ve suyu kaynatmak üzere ocağa alıyoruz. Kaynayan şerbete limon suyu ekleyip beş dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

  • Makasla veya elle kadayıfları küçük küçük açıyoruz.

  • Yağı tavada eritip kenara alıyoruz.

  • Kadayıfların üzerine yağı döküp, güzelce harmanlayalım.

  • Bir fırın tepsisini yağlayıp, kadayıfları tepsinin em altına diziyoruz. Ceviz veya Antep fıstığı ile doldurup üzerine kalan kadayıfı ekliyoruz. Sıkı sıkı olması için üzerine baskı uygulayıp iyice yapışmasını sağlıyoruz.

  • Daha sonra bu işlemi iki, üç kez tekrarladıktan sonra üzeri kızarana kadar 15-20 dakika pişirelim. Ve dinlenmeye alalım.

  • İlk sıcaklığını bıraktıktan sonra üzerine soğuk şerbeti ekliyoruz.

  • Şerbetini çekmesi için tatlıyı 40-45 dakika dinlendiriyoruz.

  • Daha sonra servis edip Antep fıstığı ve kaymak ile sunuyoruz.

Fırında Kadayıf Tatlısı 315 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler