Umut Can Genç
2 Takipçi
17 Tarif
Yalancı Tiramisu
Orta
12-14 Kişilik
Hazırlama Süresi: 40 Dakika
Pişirme Süresi: 35 Dakika
Malzemeler
  • KEKİ İÇN; - .
  • Yumurta - 2 adet
  • Su - yarım bardak
  • Sıvıyağ - yarım bardak
  • Kabartma Tozu - 1 paket
  • Vanilya - 1 paket
  • Kakao - 3 yemek kaşığı
  • Un - 1 su bardağı
  • Şeker - 2 fincan
  • MUHALLEBİSİİÇİN; -
  • Süt - 1 kilo
  • Yumurta sarısı - 2 adet
  • Şeker - 1,5 su bardağı
  • Un - 1 su bardağından biraz eksik
  • Labne - 200 gr
  • Vanilya - 1 paket
  • SOSU İÇİN; -
  • Süt - 350 ml
  • Nescafe calassic - 1,5 yemek kaşığı (isteğinizw bağlı azaltabilir yada artırabilirsiniz)
Nasıl Yapılır?
  • İlk olarak bir kaba yumurtayı ve şekeri alıp köpürene kadar çırpalım. 1-2 dk

  • Şeker eridiğinde suyu, yağı, kakaoyu ekleyip yeniden çırpalım.

  • Onlarda karıştığında kabartma tozunu, vanilya ve unu ekleyip yeniden çırpalım.

  • Büyük dikdörtgen bir borcamı yağlayıp keki dökelim. 185 derecede 30-35 dk pişirelim (fırından fırına değişiklik gösterebilir başında durup kek kabarıp üstü piştiğinde kürdan testi yapabilirsiniz)

  • Kek pişerken bir tencereye tüm malzemeleri alalım güzelce çırpalım ve ocağa alalım.

  • İlk başta bir çırpıcı yardımı ile çırpalım sonradan kaşığa geçelim ve her bir köşesini iyice karıştıralım ki dibi tutmasın.

  • Göz göz olmaya başladığında 5 dk daha kaynatıp karıştıralım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

  • Kek piştikten sonra çıkaralım ve 10 dk dinlendirelim

  • Sıcağı çıktığında kekin her yerini çatal yardımı ile delelim.

  • Bir bardakta sütü ve nescafeyi alıp karıştıralım.

  • Sütü keke dökelim.

  • Muhallebi soğuduktan sonra labne ve vanilyayı ekleyip mikserle güzelce karıştıralım.

  • Muhallebiyi kekin üzerine dökelim ve buzdolabında en az 3-4 saat dinlenmeye bırakalım.

  • Servis sırasında üzerine kakao serpelim.

Öneriler

Tatlıyı bir gün önceden yaparsanız daha iyi olacaktır.

Yalancı Tiramisu 150 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler