PınarGülşah Yiğit
3 Takipçi
31 Tarif
Kaymaklı Kolay Baklava
Kolay
8-10 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 35 Dakika
Malzemeler
  • Baklavalık Yufka - 1/2 paket
  • Tereyağ - 2 Yemek Kaşığı
  • Sıvıyağ - 5-6 yemek kaşığı
  • Kaymak İçin - :
  • Süt - 2.5 Su Bardağı
  • İnce İrmik - 1 Su Bardağı
  • Vanilin - 1 Paket
  • Şerbet İçin - :
  • Su - 2.5 Su Bardağı
  • Toz şeker - 1.5 Su Bardağı
  • Limon Suyu - 1-2 damla
Nasıl Yapılır?
  • Şerbet için şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan 5 dk sonra limon suyunu ilave edip, soğuması için kenara alın. Yağınızı ayrı bir kapta ocağa alın erisin ( yufkaların arasına süreceksiniz).

  • - kaymak için sütü, ocağa alın. İrmiği sütle karıştırın ve kıvam alıp piştiğinde vanilyasını ekleyip soğuması için kenara alın. (Ara ara karıştırın kabuk yapmasın.)

  • Yufkaları bir kat yağ bir kat yufka sererek tepsiye yerleştirin 8. Kat yufkayı yağlamayın. Ve o yağlanmayan kata yaptığımız kaymağı her tarafında eşit olabilecek şekilde yayın. Ve üstüne yeniden bir kat yufka bir kat yağ sürerek tepsiyi tamamlayınız.

  • Fırınınızı 175°C ye ayarlayıp, ısıtın bu sırada.

  • Ben son yufkayı da koyduğunuzda üstüne biraz daha yağ gezdirin. Ve baklavanızı istediğiniz boyutta ve şekilde dilimleyin.

  • Dilimleme işleminiz tamamlandığında kalan yağı, yufkaların kuru kalan yerlerine dökün

  • Fırına atın. Altı üstü kızarınca fırından çıkarın ve şerbetiyle buluşturun. Dinlenince servis edebilirsiniz.

  • Afiyet olsun

Püf Noktaları

Ben bu tarif için yarım paket yufka kullandım. Kaymak, şerbet ve yağ ölçüsü yarım pakete göredir, bilginize.

Öneriler

* 26-28 cm çapında fırın tepsisi kullandım.

Kaymaklı Kolay Baklava 1675 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler