PınarGülşah Yiğit
3 Takipçi
11 Tarif
Profiterol
Orta
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 35 Dakika
Pişirme Süresi: 40 Dakika
Malzemeler
  • Hamuru için - :
  • Su - 1 Su Bardağı
  • Tereyağ / Margarin - 125 Gram
  • Un - 1 Su Bardağı
  • Yumurta - 3- 4 adet
  • İç Dolgusu İçin - :
  • Süt - 2 Su Bardağı
  • Yumurta Saırısı - 1 Adet
  • Toz Şeker - 1.5 Çay Bardağı
  • Un - 1 Yemek Kaşığı
  • Buğday Nişastası - 2-3 Yemek kaşığı
  • Fildişi Çikolata - 150 Gram
  • Vanilin - 1 Paket
  • Çikolata Sosu - :
  • Bitter Çikolata - 220 Gram
  • Süt - 100 ml
  • Sütlü Çikolata - 80 Gram
  • Sıvı Krema - 200 ml
  • ÜZERİ İÇİN; -
  • File Badem - İsteğe bağlı
  • File fıstık - İsteğe bağlı
  • File fındık - İsteğe bağlı
Nasıl Yapılır?
  • * Öncelikle hamur için suyu ve yağımızı ocağa alıp, suyun ısınmasını bekliyoruz. Eriyip bir tık kaynayınca unun tamamını ilave edip hızlıca karıştırın.

  • *2 dakika çevirdiğiniz hamuru soğuması için tezgaha alıyoruz. O soğurken kremayı yapmaya geçebilirsiniz.

  • *Kremamızın Fildişi çikolatası hariç tüm malzemeleri iyice karıştırıp ocağa alın. Göz göz olup kaynayınca ocaktan alın ve fildişini ekleyin, kabuklanmaması için tamperleyerek soğutmaya devam edin.

  • * Soğuyan hamura yavaş yavaş yumurtaları yedirin. Fırınınızı 175°C ye getirin ve tepsinize pişirme kağıdı serin.

  • . Hamurunu sıkma torbası veya tatlı kaşığı yardımıyla tepsiye alın. Ve fırına atın.

  • *Pişen profiterol toplarımızı iç dolgu olarak hazırladığımız kremamızla doldurun ( sıkma torbası veya kaşık yardımıyla yapabilirsiniz).

  • *Servis etmek için doldurduğum profiterolleri porsiyonlayarak, servis tabağına alın ve üzerine çikolata sosumuzu dökün.

  • *Arzuya göre üzerine file badem, fıstık, fındık ile süsleyebilirsiniz. * Afiyet olsun.

Püf Noktaları

. Yumurta sayısı yumurtanın büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.

Profiterol 124 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler