Mesleki Öğrenci Beyza ÇAĞA
5 Takipçi
35 Tarif
kabak Tatlısı
Kolay
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
  • Kabak - 1.5 kilo
  • Toz Şeker - 1,5 çay bardağı
  • KARAMELİ İÇİN -
  • Toz Şeker - 1 su bardağı
  • Süt - 1 su bardağından 1-2 parmak eksik
  • Margarin - 1 yemek kaşığı
  • ÜZERİ İÇİN -
  • Ceviz içi - 150 gram
  • Kaymak - 500 gram
Nasıl Yapılır?
  • Kabağımızın kabuklarını soyarak kaşık yardımıyla veya bıçakla çekirdek kısımlarını alalım.

  • Kabağımızı yıkayalım 3 parmak kalınlığında isteğinize bağlı uzunlukta kesebilirsiniz.

  • Bir borcamın içine kabaklarımızı dizelim üstüne şekerimizi eşit parçalarda kabakların üstüne dökelim.

  • Borcamın ağzını streçle kapatarak 1 gün boyunca buzdolabında bırakalım.

  • Dolaptan çıkardığımız zaman kabaklarımız sulanmış olacak ve bir tencerenin içine suyuyla kabakları ekleyelim.

  • Kabaklar kaynadıktan sonra kısık ateşe alarak pişirelim.

  • Ayrı bir tavaya şekerimizi ekleyerek kısık ateşte karamelize olmasını bekleyelim.

  • şekerler karamelize olunca margarini ekleyerek açalım ve yavaş yavaş süt ekleyelim.

  • Koyu bir renk alan ve fazla donmamış olan karamel sosumuzu pişmiş olan kabağın üstüne dökelim.

  • Kabağın üstüne ceviz ya da yanına kaymak koyarak da sunabilirsiniz.

kabak Tatlısı 2135 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler