Öncelikle 2 bardak su ve 2 bardak şeker ile şerbet yapılır.

İç malzeme için ise önce 1 bardak yağ beyaz köpük olana kadar çırpılır.

Ardından 1 bardak şeker yavaş yavaş ilave edilip mikserle çırpılmaya devam edilir. İkisi iyice karışınca 1 bardak irmik de ilave edilir ve iyice çırpılır.

Daha sonra 4 yumurta ilave edilip yaklaşık 10 dakika çırpılmaya devam edilir ve yağlanan tepsiye koyulup fırına verilir.

Üzeri hafif pembeleşince fırından çıkartılıp şerbetin yarısı dökülür, fırına tekrar koyulur, şerbeti çekince kalan şerbet de dökülür ve tekrar fırına verilir.

şerbetini çekince çıkartılır fırından ve soğutulur.

Son işlem olarak pişen kek küçük küçük toplar haline getirilir, Hindistan cevizine batırılarak hazır hale gelir. Tadı çok güzel, Afiyet Olsun...