Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
206 Tarif
Patlıcan Çullaması - Amasya
Kolay
1-2 Kişilik
Hazırlama Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
  • Kemer patlıcan - 6 adet iri boy
  • çarliston veya dolmalık biber - 6 adet
  • maydanoz - Yarım demet
  • kuru soğan - 2 orta boy
  • Karabiber, kırmızı biber, tuz - azar azar
  • sıvı yağ - 1 çay bardağı
  • domates - 2 adet
  • sarımsak - 2 diş
Nasıl Yapılır?
  • Patlıcanlar, biberler ve domatesler ateşte közlenir. Kabukları soyularak ince olarak doğranır.

  • Yarım ay şeklinde kesilen soğanlar, maydanoz ve sarımsak ince ince doğranarak tüm malzemeler karıştırılır. Servis yapılır.

  • Afiyet Olsun...

Patlıcan Çullaması - Amasya 1587 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler