Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
228 Tarif
kapadokya Köftesi - Nevşehir
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Malzemeler
  • Dana Kıyma - 250 gr
  • Yoğurt - 1 çay bardağı
  • un - 1 su bardağı
  • kuru soğan rendesi - 1 adet
  • Tuz - kullanışınıza göre
  • karabiber - 1 çay kaşığı
  • kızartmalık sıvıyağ - yarım litre
  • PÜRE İÇİN -
  • orta boy patates - 4 adet
  • Süt - 1 su bardağı
  • Tereyağı - 2 yemek kaşığı
  • Lor Peyniri - 1 su bardağı
  • karabiber - 1 çay kaşığı
  • tuz - kullanışınıza göre
Nasıl Yapılır?
  • Derin bir kaba kıyma, soğan, un, tuz, karabiber, soğan ve yumurta sarısını koyun ve yoğurun.

  • Ceviz büyüklüğünde köfteler yaparak tabağa dizin. Buzdolabında 2 saat bekletin.

  • bir tencerede patatesleri haşlayın ve ezin. İçine tereyağı, lor, süt ve tuz koyun. Ateşte birkaç kez çevirin.

  • Püreyi servis tabağına alın. Köfteleri una bulayın ve kızgın yağda kızartıp püresinin üzerine dizin. Üzerine kırmızı pul biber serpin ve servis yapın. Afiyet Olsun...

kapadokya Köftesi - Nevşehir 12160 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler