Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
228 Tarif
Karma Katma - İzmir Yöresel Yemekleri
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
  • Patlıcan - 1 kg
  • katı yağ - 3 yemek kaşığı
  • soğan - 3 adet
  • domates salçası - 3 yemek kaşığı
  • domates - 3 adet
  • pilavlık bulgur - 1 su bardağı
  • su - 1 litre
  • tuz - siz göre
Nasıl Yapılır?
  • Patlıcanlar soyularak doğranır

  • bir tencerede yağla soğan kavrulur

  • domates ilave edilerek de kavrulur

  • üzerine doğranmış patlıcanlar konur

  • Tuz ve az su ilavesiyle kaynatılır.

  • Biraz kaynadıktan sonra su ve bulgur ilave edilir.

  • Bir iki taşım daha kaynatılır ve indirilir.

Karma Katma - İzmir Yöresel Yemekleri 4313 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler