Geri
İleri
düğü (ince bulgur ) - 1 su bardağı düğü (ince bulgur )
kıyma - 500 gr
Kuru Soğan - 1 adet
Taze Nane - yarım bağ
Maydanoz - yarım bağ
yumurta - 1 adet
Domates Salçası - 2 yemek kaşığı
yumurta - 6 adet
un - 2 yemek kaşığı un
Kızartmalık yağ - 1 litre Soğanı geniş bir kaba ince ince doğrayın. Üzerine salça, 1 adet yumurta, tuz, nane, maydanoz ve kıyma konularak hepsi yoğrulur.
daha sonra düğü (ince bulgur ) eklenip iyice yoğrulur, sertleşince bırakılır
Yumurta büyüklüğünde parçalar alınır, köfte şekli verilir ve sıcak suda hafif haşlanır.
kızartma işlemi için yumurtaları bir kaba kırıp, 2 kaşık unu ekleyip karıştırırız. Köfteleri yumurtaya batırıp ocakta kızdırmış olduğunuz yağın içine atıp kızartınız ve sıcak servis yapınız
Mutfak Ailesi olarak sizlere sürekli güncellenen içerik sunuyoruz. Sitemizdeki tüm haklar saklıdır. İzin alınmadan kopyalanamaz ve yayınlanamaz.
Site Haritasına Ulaşmak İçin Tıklayınız
Copyright © 2017
www.mutfakailesi.com
E-posta listemize katılarak Mutfak Ailesi'nden haberdar olabilirsiniz.
