Ebubekir ÖZSOY
Yok
1 Tarif
Cincile mantarlı ile tatlandırılmış tavuklu kabalak sarma
Orta
2-4 Kişilik
Hazırlama Süresi: 20 Dakika
Pişirme Süresi: 10 Dakika
Malzemeler
  • Tavuk Göğsü - 200 gr
  • Kabalak Sarma - 15 adet
  • Cincile mantarlı - 100 gr
  • Kuru Soğan - 2 adet
  • Sarimsak - 2 diş
  • Aycicek Yaği - 70gr
  • Süzme Yoğurt - 90gr
  • Tuz - 20gr
  • Karabiber - 10gr
  • Krema - 100gr
  • Karamelize soğan - 80gr
  • Kaşar Peyniri - 170gr
  • Süt - 70gr
  • Un - 150gr
Nasıl Yapılır?
  • Kabalak sarmayı haşlanır.Tavuk doğranır. Tavada sotelenir.Soganlar atılır, kavrulur en son cincile mantalar atılır.

  • Başemal ile harmanlanır.

  • Kalabalak sarması açılır ve sarılır. Sardığımız yaprakları sosumuzun içine bırakılır . Ve 1 2 dakika bekler.

  • Sos İçin; Karamamelize soğanı kavurlur.Kavrulduktan sonra cincile mantarlarımız ilave edilir.Krema ile bağlanır. En son tuz karabiber ile tatlandırılır.

Püf Noktaları

Kabalak fazla bekletmeyin. Sosunda 3 dk

Öneriler

mükkemmel bolu yöresel yemeğidir.

Cincile mantarlı ile tatlandırılmış tavuklu kabalak sarma 6731 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler