Yemeğimizi yapmak için öncelikle kuşbaşı doğranmış kuzu etini bir tencereye alalım. Etin üzerine üzerini geçecek kadar su ilave edelim ve etler yumuşayana kadar pişirelim.

Zeytinyağını başka bir tencereye alalım. Kabuklarını soyduğumuz arpacık soğanları zeytinyağına ekleyelim, soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.

Soğanlar kavrulunca bir yemek kaşığı domates salçası ekleyelim ve salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.

Haşladığımız eti süzelim ve kavrulan soğanlara ekleyelim. Et ve soğanları 3-4 dakika daha kavuralım

Eti haşladığımız sudan iki su bardağı alalım ve etlerin üzerine ekleyip, tuzunu ve baharatlarını ilave ettikten sonra bir iki taşım kaynatalım ve ocaktan alalım. Sıcakken servis yapalım.