Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
213 Tarif
Kütahya Köftesi
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 10 Dakika
Malzemeler
  • Dana kıyma ( yağsız ) - 100 gr
  • tarhana - 2 yemek kaşığı
  • ince bulgur - 1 çay bardağı
  • ılık su - 1 çay bardağı
  • Karabiber - bir tutam
  • yeteri kadar tuz -
  • ÜZERİ İÇİN -
  • yoğurt - 1 su bardağı
  • tereyağı - 2 yemek kaşığı
  • pul biber - 1 tatlı kaşığı kırmızı
  • Kuru nane - 1 tatlı kaşığı
Nasıl Yapılır?
  • Tarhanayı ılık su ile ıslatın. 10 dk sonra içine bulguru ekleyin. Bulgurlar şişene kadar suyun içinde bekletin.

  • Bulgur ve tarhananın içine karabiber, kıyma ve tuzu ekleyin. Malzemeleri yoğurun ve hamur haline getirin

  • . Misket büyüklüğünde parçalar koparıp köfteler yapın. Tencereye 3 su bardağı su koyun.

  • Su kaynayınca köfteleri içine koyun. Köfteler yumuşayınca tencereden alın ve bir tabağa yerleştirin.

  • Üzerine yoğurdu dökün

  • Yağı tavada eritin, naneyi ve pul biberi içine atın 1-2 dakika karıştırıp köftelerin üzerine dökün.

Kütahya Köftesi 5181 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler