Haşlanmış tavuk küp şeklinde doğranır patlıcanlar da aynı büyüklükte doğranır
yoğurt ve mayonez karıştırılır tavuk ve patlıcana eklenir tuz ve ceviz ilave edilerek karıştırılır. Salata tabağına alınır üzerine ince
doğranmış dereotu, zeytinyağı , nane ve pul biberle süslenir. Afiyet Olsun