Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
228 Tarif
Kedi Batmaz - Bolu / Mengen
Kolay
1-2 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
  • kuzu ciğeri - Yarım kg
  • sıvı yağ - 1 çay bardağına yakın
  • karabiber - 2 çay kaşığı
  • tuz - 2 çay kaşığı
  • ALT HAMURU İÇİN -
  • su - 3 su bardağına yakın
  • mısır unu - 1 su bardağı
  • un - yarım su bardağı
  • tuz - 1 tatlı kaşığı kadar
  • Üzerine Tereyağı - 2 yemek kaşığı
Nasıl Yapılır?
  • Bir tencereye sıvıyağı koyup biraz ısındıktan sonra kuşbaşı doğranmış kuzu ciğerini ilave edip kavurun

  • yemeğin altındaki sıcak hamur tabanı için, Hamur Malzemelerini bir tenecereye koyun ve sürekli karıştırın koyu bir bulamaç kıvamına getirin

  • hazır olan pişmiş hamuru tabağa koyun ve üzerine ciğerleri ekleyin

  • en son ayrı bir tavada kızdırdığınız tereyağını üzerinde gezdirin Afiyet Olsun

Püf Noktaları

Sıcak Hamuru tabağa servis ederken kaşığı ıslatırsanız hamuru koymanız daha rahat olacaktır

Kedi Batmaz - Bolu / Mengen 9096 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler