Yapılışı: tencereye yağı koyup ısıtın Soğanları küçük doğrayıp biraz kavurun ve kuzu ( Koyun ). Kuşbaşı etini, ekleyin

Sonra kuşbaşı doğranmış domatesi ve arkasından salçayı ilave edin.

Tencerenin yarısına gelecek şekilde su koyun. Bir taşım kaynadıktan sonra lepeyi ( kırılmış nohudu ).

Patatesleri dörde bölüp tuzunu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Altını da hafif kısarak yarım saat kadar pişmesini bekleyin. İçi biraz çukur yemek tabaklarda servis yapın.