Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
228 Tarif
Telli Baba Tatlısı - Türk Mutfağı
Kolay
10-12 Kişilik
Hazırlama Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Malzemeler
  • HAMURU İÇİN -
  • Yumuşak Margarin - 125 gr
  • irmik - 1 su bardağı
  • Pudra Şekeri - 2 yemek kaşığı
  • Yumurta - 1 adet
  • Yoğurt - 4 yemek kaşığı
  • Vanilin - 1 paket
  • Kabartma Tozu - 1 paket
  • un - 3 su bardağı
  • İÇ HARCI İÇİN -
  • Hindistan Cevizi - 4 yemek kaşığı
  • fındık - 1 su bardağı
  • Tel Kadayıf - 150 gr
  • Tarçın - 1 tatlı kaşığı
  • ŞERBETİ İÇİN -
  • Toz Şeker - 2,5 Su Bardağı.
  • Su - 3 Su Bardağı.
  • Limon - 1 Dilim
Nasıl Yapılır?
  • Hamuru için gerekli malzemeleri bir kapta buluşturup yoğurun ve 10 dakika dinlendirin

  • İç harcı için kadayıfı bir bıçak yardımı ile küçük küçük doğrayın ve diğer iç harç malzemelerinin içine ayrı bir kapta karıştırın

  • Hamuru ceviz büyüklüğü parçalara ayırın. Hamurları avuç içinde iyice açın ve iç harçtan içine iyice koyarak elinizde yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine sıralayın,

  • üzerlerine 1 adet yumurta sarısı sürün. İç harcınızdan bir miktar artacaktır bu harcın çok az bir şekilde hamurların üzerine parmak ile baskı uygulayarak yerleştirin.

  • 180 derece fırında 30 dakika pişirin ve şerbet ile birlikte her ikisi sıcak olacak şekilde birleştirin Şerbeti çekmesi için en az 30 dakika bekleyin

Püf Noktaları

Tatlı için pişen hamurlar ve Şerbet sıcak olacak

Öneriler

şu an ki vakumlu irmikler sıfı numara düzeyinde olduğundan ve tatlılarda kıvamı yakalamıyor bundan dolayı tercih etmeyiniz diğer normal paketteki irmikler daha dişli olduğu için tatlılarınızın kıvamı her zaman daha iyi olacaktır.

Telli Baba Tatlısı - Türk Mutfağı 11597 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler