Ayşe SAYTEKİN
5 Takipçi
14 Tarif
İrmik Tatlısı
Kolay
8-10 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 45 Dakika
Malzemeler
  • HAMURU İÇİN; -
  • Yumurta - 3 adet
  • Sıvı yag - 1 çay bardağı
  • Yoğurt - 1 çay bardağı
  • Kabartma Tozu - 1 paket
  • Limon - 1 adet ( kabuk rendesi)
  • İrmik - 2,5 su bardağı
  • Un - 2 su bardağı
  • irmik (bulamak için) - Yarım çay bardağı
  • ŞERBET İÇİN; -
  • Sıcak su - 4 su bardağı
  • Şeker - 3 su bardağı
Nasıl Yapılır?
  • Öncelikle hamur için yumurta, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi, irmiği uygun bir kaba koyup yavaş yavaş unu ekleyerek yoğuruyoruz.

  • Yoğurduğumuz hamurdan küçük bezeler alıp elimizle yuvarlayıp oklava gibi yapıyoruz ve sonra irmik döküp irmiğe buluyoruz ve bıçak yardımıyla küçük parçalara kesiyoruz.

  • Daha sonra yağlamış olduğumuz borcam fırın tepsimize yan yana diziyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

  • Tatlımız pişerken şerbetimizi hazırlıyoruz; Tencereye suyumuzu ilave edip kaynatalım ve su kaynayınca ocaktan alıp toz şekerimizi ilave edelim ve kaşıkla şeker eriyene kadar karıştıralım. Not; Şerbetimizi kesinlikle kaynatmıyoruz

  • Daha sonra pişen tatlımızın üzerine ılık şerbetimizi dökelim, şerbetimizi dökerken cız sesini duyalım. Tatlımız şerbetini çekince dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Püf Noktaları

Fırından fırına fark olabileceği için derece ve zaman ayarlarken kendi fırınınızı göz önünde bulundurmalısınız. Şerbeti hazırlarken suyu kaynatmamalı ve şerbete şekeri suyu ocaktan aldıktan sonra koymalısınız. Tatlı ile şerbeti buluştururken şerbetin ılık tatlının sıcak olması gerekmektedir.

İrmik Tatlısı 230 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler