İç harcı için; Sıvıyağı ve tereyağını tencereye koyup irmiği kavurmaya başlayın Diğer bir ocakta ise süt ve şekeri bir tencerede kaynatıp kavrulan irmiğin üzerine ilave ediniz

Helva hazır olduğunda Dış harcı için; Tereyağını tavada eritip tel tel ayıkladığımız kadayıfa ekleyip yedirin. Daha sonra alüminyum kapların tabanına az bir miktar koyun çalkalayıp geri boşaltın

Kadayıfın üzerine bir miktar kırık ceviz ekleyin daha sonra 2 yemek kaşığı kadar irmik helvasından koyun ve üzerine tekrar kadayıf koyarak kapatın ve fırın tepsisine sıralayın, bu işlemler bittikten sonra 170 derecede 20 dakika pişirin

Tatlıyı fırın tepsisinde ters çevirip 10 dakika daha pişirin

Tatlı piştikten sonra kaplarına tekrar geri koyun ve fırından çıkardığınız tatlıya birer kepçe şerbet ekleyerek soğumasını bekleyin. Servis ederken toz Antep fıstığı ve dondurma ile sunum yapabilirsiniz Afiyet Olsun…