Hazır aldığımız taş kadayıfların içine iri kırdığımız cevizi koyup ,poğaca kapatır gibi kapatıp ,kenarlarını bastıralım .Tavaya koyduğumuz kızgın yağın içinde iki yüzünüde iyice kızartalım.daha önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine atalım.15 dk sonra servis tabağına alıp yeşil fıstık ve kaymak veya dondurma ile servis yapalım..afiyet olsun